2018年に営業を終了したとみられる。

はいから亭とは

はいから亭は、松山市清水町で営業している小さな洋食屋である。
毎週月曜日が定休、店内は20名が入れば満席になるくらいの規模だ。
定員22名(補助席除く)

はいから亭の基本項目

はいから亭のメニュー

女性は御飯が少なめに盛られ、おかわりが1回だけ無料で出来る。
カレーライス・かつ丼を除いてカレー味のスパゲティが付いてくる。

2017年11月まで

【ライス・スープ付】

日替定食 510円
  メニューは、入口の外と内の2ヶ所に掲示されてる。
  黒板に書かれたメニューは食材がなくなった段階で臨機応変に変更される。
  昼と夜でメニューが違う日替わり定食こそ、はいから亭の多様なメニューの象徴なのかもしれない。
ハンバーグステーキ 560円
ハンバーグケチャップソース 560円
チキンカツ 540円
チキンカツとんかつソース 540円
チキンカツケチャップソース 540円
クリームコロッケとチキンカツ 540円
クリームコロッケと魚フライ 540円
クリームコロッケとハンバーグ 540円
オニオンエッグとチキンカツ 540円
オニオンエッグとハンバーグ 540円
オニオンエッグとクリームコロッケ 540円
チキンステーキ 540円
ミックスフライ(クリームコロッケ、ミンチカツ、魚フライ) 540円
チキンカツとんかつソースクリームコロッケタルタルソース 540円
チキカツ南蛮 540円
クリームコロッケチキンカツ南蛮 540円
ハンバーグとんかつソース 560円
ハンバーグ南蛮 560円
ジャンボハンバーグ 750円
ポークカツ 610円
ポークカツケチャップソース 610円
チーズポークカツ 690円
チーズチキンカツ 690円
ハンバーグマヨネーズソース 670円
クリームコロッケとからあげ(小) 580円(2ツ)
チーズハンバーグ 700円
からあげ 610円(3ツ)
からあげのあんかけ 610円(3ツ)
からあげマヨネーズ 610円(3ツ)
オムレツ定食 490円
クリームコロッケ定食 490円
ハンバーグスペシャル(クリームコロッケ、ハンバーグ、ホタテ貝のフライ) 700円

【スープ付】

チキンカツカレー 490円
ハンバーグカレー 490円
クリームコロッケカレー 490円
チキンカツデミグラスライス 490円
カレーライス 400円

【サラダ・スープ付】

ジャンボハンバーグカレー 730円

【セットメニュー】

オムレツ
クリームコロッケ
ミンチカツ
チキンカツ
魚のフライ

のいずれか1品とのセット。ライス(カレーライスセットは除く)・スープ付。
無料でケチャップ・トマトソースに変更することができる。

【ごはんの増量】
ごはんの大盛 110円
ごはんの中盛 60円

【その他】

ビンビール中 450円

【過去のメニュー】

Aメニュー
Bメニュー(からあげ3ツ、魚フライ2ツ、グラタン)

〜2014年3月
かつ丼 500円

〜2014年1月
四川風ハンバーグ 530円
四川風チキン 530円
クリームコロッケとからあげ(大) 640円(からあげ4ツ、クリームコロッケ)

2011年夏
マンゴージュース 300円(食事とセットで100円)

2012年夏
パッポンカレー

はいから亭の歴史

はいから亭の前身は、「シャトレー」という洋食屋と伝えられている。
当時は平和通りに面した立地であったが、10数年前に現在の場所に移転し、はいから亭という名前になった。

はいから亭の店主

はいから亭のシステム

はいから亭の供食体制

はいから亭の衛生状況

はいから亭の内装

はいから亭の内装は、モダンな不揃いの家具とダウンライトを主体とする薄暗い照明により構成されている。
床はフローリング仕立てとされており、店内にはラジカセが2台設置されBGMを提供している。
厨房と客席の間にはカウンターが設置され、厨房が見えるようになっている。ここも又薄暗い。

はいからミュージック

カセットテープにより奏でられる、はいからミュージックは多種多様にわたっている。
幾分か古めの曲が短いインターバルでリピートされることが多い。
曲はそれなりの頻度で差し替えられるが、場合によっては1週間以上も単曲リピートで演奏される場合もある。

はいから亭の言葉

階級一般社会大学内部
はいから亭階級相対表
ハイカラ好き主任学部生
ハイカラファン係長修士課程
ハイカラ常連主査博士課程
ハイカラー課長補佐助教
====士官の壁====
上級ハイカラー(Senior Haikarer)室長級講師
高等ハイカラー(Vice Haikarer)課長級准教授
ハイカリスト(Haikarist)参事官(局部長)級教授
上級ハイカリスト(Senior Haikarist)局次長級学科長
高等ハイカリスト(Special Haikarist)局長級学部長
特級ハイカリスト(Executive Haikarist)次官・外局長官級学長

はいから亭のライバル

はいから亭の有力対抗馬となりうるであろう店をピックアップした。

はいから亭の付属物

はいから亭の偽物

東京近郊で、ファミリーレストランを営む馬車道が運営するハイカラ亭が有名であるが、
松山市内にも複数のはいから亭が存在するので気を付けたい。
具体的にはロープウェー通り、三番町に存在が確認されているが、本稿のはいから亭とはなんら関係がない。

はいから亭大食い記録つけましょう

唐揚げマジ大杉食い切れねWWWWWWWW


はいから掲示板

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今日のはいから(しぇきしぇきBBS)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/computer/22390/1214303005/



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